Prefeitura de Lajeado promove evento, no Tecnovates, sobre segurança e integridade dos alimentos

O Parque Científico e Tecnológico do Vale do Taquari – Tecnovates receberá, na próxima terça-feira, 6, a programação do 5º Seminário Diga SIM à Qualidade. As atividades ocorrem das 8h30min às 17h e terão como tema principal “Da higienização ao controle digital: processos eficientes para a segurança e integridade dos alimentos”.

O evento é voltado a empreendedores, empresários, fiscais e profissionais que atuam na cadeia produtiva e a demais interessados nas temáticas relacionadas à produção de alimentos. As inscrições são gratuitas e devem ser realizadas neste link.

O Programa de Educação Sanitária - Seminário Diga SIM à Qualidade é uma realização da Prefeitura de Lajeado, por meio da Secretaria do Desenvolvimento Econômico, Inovação e Agricultura (Sedei), com apoio de Universidade do Vale do Taquari - Univates, Tecnovates, Unianálises, Associação dos Médicos Veterinários do Vale do Taquari (Amvet), Fácil Tecnologia em Saneantes e QualyFull - Autocontrole Digital.

Palestras confirmadas

- Unianálises - Análises de combate à fraude em Produtos de Origem Animal (POA)

Rodrigo Giovanella - Coordenador responsável técnico do Laboratório de Físico-Química do Unianálises

- Higienização de ambientes e equipamentos: o que facilita e o que dificulta no dia a dia do processo nas empresas

Leonardo Pedrassani - Diretor comercial da Fácil Tecnologia em Saneantes

- Manutenção e todas as suas variáveis, como adequar para uma melhor higienização

Felipe Schuck - Médico veterinário e fiscal estadual agropecuário da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi/RS)

- Registros digitais - auxílio para organização dos autocontroles

Adriane Flesch - Criadora da plataforma QualyFull e do software CarcassNet. Vencedora do Prêmio Embrapa 2021 de melhor tecnologia para gestão das indústrias

- Educação Sanitária - qual a sua importância, como planejar e executar

Marinês Lazzari - Médica veterinária, mestra em Produção Animal e fiscal estadual agropecuária

As palestras serão realizadas no auditório do Tecnovates, no Prédio 20 da Univates.