Entre os assuntos debatidos nas aulas estão: biotecnologia e farmacologia de produtos naturais; aspectos nutrigenéticos de marcadores bioquímicos, antropométricos e comportamentais: implicações para doenças multifatoriais; caracterização fisiológica e molecular de plantas sob estresses ambientais e em associação com microrganismos; estudo de comunidades vegetais: estrutura, potencialidades e distúrbios; cadeia produtiva do leite: uso de biotecnologias para melhoria da qualidade da matéria-prima e aproveitamento de resíduos dos laticínios; seleção e caracterização de microrganismos com potencial uso biotecnológico; aplicação de marcadores moleculares no estudo da saúde reprodutiva animal e humana; e bioecologia e controle de ácaros em agroecossistemas e ambiente natural no Estado do Rio Grande do Sul.
Mais informações podem ser conferidas no site www.univates.br/evento/escola-de-verao-em-biotecnologia.
