Cibercultura, abuso de álcool no Vale do Taquari, ensino de Enfermagem: Univates apresenta pesquisas publicadas em revistas científicas na última semana

O trabalho científico de um pesquisador é contínuo, ou seja, suas descobertas, quando observadas na totalidade, permitem compreender o conjunto do seu trabalho. É desta forma que a ciência avança: aos poucos, com cada trabalho funcionando como a peça de um quebra-cabeça que completa um cenário de pesquisa. E que pode abrir margem para mais perguntas. 

Na Universidade do Vale do Taquari - Univates, diferentes equipes trabalham produzindo conhecimento científico. Entre pesquisadores e estudantes – bolsistas de iniciação científica, de mestrado e de doutorado –, são cerca de 500 pessoas diretamente envolvidas buscando na ciência as respostas para a solução de problemas coletivos e de inquietações de pesquisa individual. 

A produção acontece em diferentes instâncias Univates, com destaque para os Programas de Pós-Graduação: Ambiente e Desenvolvimento (PPGAD), Biotecnologia (PPGBiotec), Ensino (PPGEnsino), Ensino de Ciências Exatas (PPGECE), Ciências Médicas (PPGCM) e Tecnologia e Gestão Sustentáveis (PPGTECG).

Todos os dias as equipes de pesquisa da Univates divulgam seus achados em publicações periódicas científicas nacionais e internacionais. Semanalmente os artigos científicos mais recentes são destacados no site da Instituição. 

Pesquisas publicadas recentemente

Título do texto: Cibercultura e tecnologias digitais na educação: desafios e possibilidades

Autoria: Silvino Marques da Silva Junior, Márcio Aurélio Carvalho de Morais, Robson Almeida Borges de Freitas, Daniel Carlos de Andrade Neto 

Onde foi publicado: Anais do XI Congresso Nacional de Educação

Do que trata a pesquisa científica: O presente artigo discute o uso de tecnologias digitais e a cibercultura na aprendizagem, analisando seus impactos e desafios na educação formal. A literatura recente destaca que as Tecnologias Digitais da Informação e Comunicação (TDIC) vêm promovendo mudanças significativas no ensino, tornando necessária a adoção de novas estratégias pedagógicas. O objetivo desta pesquisa é investigar como a integração da cibercultura pode potencializar o processo de ensino-aprendizagem, promovendo maior engajamento e autonomia dos estudantes. Além disso, são analisados os desafios da desigualdade digital e a importância da formação docente para o uso eficiente das TDIC no ambiente escolar. A metodologia adotada foi uma revisão de literatura, baseada em fontes como SciELO e Google Scholar, permitindo a identificação de tendências e lacunas no uso das tecnologias educacionais. Os resultados evidenciam que a incorporação da cibercultura na educação requer investimentos contínuos em infraestrutura tecnológica, capacitação docente e políticas públicas que vão além da simples distribuição de equipamentos. Conclui-se que, embora a cibercultura ofereça oportunidades inovadoras para a educação, sua eficácia depende de uma abordagem integrada, que contemple tanto o acesso equitativo às tecnologias quanto o desenvolvimento de competências digitais por parte dos educadores e estudantes. Em aspectos futuros para estudos relacionados à temática, cabe observar a expansão do acesso, a capacitação contínua, inovação pedagógica e políticas inclusivas. 
 

Título do texto: Abuso de álcool entre a população jovem nos vales de Taquari e Rio Pardo

Autoria: Danieli Gerhardt, Vinícius Johann, Emelin Pappen, Juliana Assmann, Jane Herber, Luísa Scheer Ely Martines,  Marinês Persigo Morais Rigo   

Onde foi publicado: Anais do IV Congresso Latino-americano de Toxicologia Clínico-laboratorial 

Do que trata a pesquisa científica: INTRODUÇÃO: O consumo excessivo de álcool representa um importante desafio para a saúde pública, impulsionado por fatores sociais complexos e associado a consequências clínicas significativas. OBJETIVO: Aprofundar o conhecimento sobre o abuso de álcool, particularmente entre jovens adultos. MATERIAIS E MÉTODOS: Um questionário autoaplicável, elaborado pelos autores, foi distribuído por meio de plataformas de mídia social na forma de um formulário Google Forms®. Os critérios de inclusão foram indivíduos de 18 a 35 anos, residentes nos municípios dos Vales do Taquari e do Rio Pardo. O estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da Univates (parecer nº 7.048.494). Os dados foram analisados ​​utilizando métodos estatísticos descritivos. RESULTADOS E CONCLUSÃO: Participaram da pesquisa 175 indivíduos, dos quais 150 atenderam aos critérios de inclusão. Dentre esses, 98,7% relataram ter consumido álcool pelo menos uma vez, com início precoce do consumo: 32,8% começaram entre os 11 e 14 anos e 58,9% entre os 15 e 17 anos. Os principais fatores que influenciaram o consumo precoce de álcool incluíram pressão dos pares, ambientes sociais como bares e festas, dinâmica familiar e fácil acesso ao álcool. Embora a maioria dos entrevistados (49,7%) tenha relatado consumir álcool apenas em ocasiões especiais, a frequência de consumo excessivo episódico foi preocupante. Um terço dos participantes indicou ter ficado embriagado mais de cinco vezes, um padrão historicamente associado a maiores riscos de acidentes de trânsito, violência, complicações de saúde e outros problemas sociais. A maioria dos entrevistados (60,9%) relatou evitar o álcool enquanto tomava medicamentos, e 31,9% basearam essa decisão no tipo de medicamento que estavam usando. No entanto, 7,2% relataram continuar consumindo álcool mesmo medicados. Os resultados destacam a necessidade de intervenções direcionadas envolvendo profissionais de saúde, líderes comunitários e formuladores de políticas públicas para reduzir e regulamentar o consumo nocivo de álcool, principalmente entre jovens adultos. Além disso, compreender as influências sociais e os padrões comportamentais por trás do consumo de álcool é crucial para o desenvolvimento de estratégias de prevenção eficazes que abordem tanto o comportamento em si quanto suas causas subjacentes. 
 

Título do texto: Formação docente à luz de Paulo Freire: saberes, prática e consciência crítica 

Autoria: Mirismam Costa Praciano Queiroz, Nilton Cezar Rodrigues Menezes, Thiago Cedrez da Silva, Kauan Pessanha Soares, Carlos Thiago Cruz da Silva, Inez Marques Pimentel, Lúcio Rangel Alves Ortiz, Samantha Ferreira da Costa Moreira, Eliana Macêdo Costa, Mauricio Aires Vieira, Jane dos Santos Costa, Fernanda de Souza Rosa, Sílvia da Silva Porfírio, Thais Albertina Pereira dos Santos

Onde foi publicado: Revista Caderno Pedagógico

Do que trata a pesquisa científica: O estudo teve como objetivo analisar como a formação docente pode ser fortalecida à luz do pensamento de Paulo Freire, destacando os saberes, a prática pedagógica e a consciência crítica como elementos indispensáveis para a construção de uma docência humanizadora e transformadora. Para isso, adotou-se o método de revisão integrativa, que permitiu selecionar, organizar e interpretar produções acadêmicas publicadas entre 2020 e 2024 em bases científicas, estabelecendo critérios de inclusão e exclusão, leitura sistemática e categorização dos achados. Os resultados evidenciaram que os princípios freireanos (diálogo, práxis, autonomia, consciência crítica e valorização da experiência docente) permanecem para orientar práticas formativas, embora desafios estruturais, currículos fragmentados, abordagens tecnicistas e limitações políticas ainda dificultem sua plena implementação. A formação docente fundamentada em Paulo Freire continua sendo um caminho para fortalecer o papel social e político do professor, incentivar práticas educativas mais críticas e democráticas e promover uma educação que reconheça e valorize os sujeitos.
 

Título do texto: Tecnologias na educação: intersecção entre ensino, aprendizagem e inclusão digital 

Autoria: Nilton Cezar Rodrigues Menezes, Antônio Nilson Laurindo Sousa, Maria Lúcia de Medeiros, Rosiane Pereira Miranda Daniel Rodrigues Domingos Junior, Cássio Natan Santos Ferreira, Bruna Danielle Mendes Lobato Melonio, Andreza Cristina Gomes da Silva, Emanuelle Lorena Teixeira Chagas, Tatiana Carolina Bernardes, Thiago de Souza Pinto, Edmilson Genuino Santos Júnior, Lucas José Vaz Schiavao 

Onde foi publicado: Revista Caderno Pedagógico

Do que trata a pesquisa científica: A pesquisa teve como objetivo analisar de que forma as tecnologias educacionais contribuem para a melhoria dos processos de ensino e aprendizagem, especialmente no que se refere à promoção da inclusão digital. Tratou-se de uma revisão integrativa, conduzida a partir da estratégia PICO, que orientou a definição do problema, população, intervenção e desfechos, utilizando como critérios de busca publicações indexadas em bases como SciELO, ERIC, Scopus e Web of Science. O processo de seleção dos estudos seguiu o fluxograma PRISMA, contemplando identificação, triagem, elegibilidade e inclusão final dos artigos. Os resultados evidenciaram que o uso intencional e pedagógico das tecnologias amplia o acesso ao conhecimento, favorece práticas inclusivas, estimula metodologias ativas e potencializa a autonomia dos estudantes; entretanto, também revelou desigualdades de acesso, desafios formativos para docentes e a necessidade de políticas mais robustas de inclusão digital para que o impacto educativo seja efetivo.
 

Título do texto: Medição de Traços Patológicos da Personalidade com o PID5BF+M Propriedades Psicométricas e Dados Normativos Brasileiros 

Autoria: Sergio Eduardo Silva de Oliveira, Joana Bücker, Lucas Dannilo Aragão Guimarães, André Pereira Gonçalves, Robert Frank Krueger 

Onde foi publicado: Revista Psico

Do que trata a pesquisa científica: O Personality Inventory for DSM-5 – Brief Form Plus Modified (PID5BF+M) é amplamente utilizado para avaliar traços de personalidade patológicos, mas é necessária a avaliação psicométrica em populações brasileiras. Este estudo investigou a estrutura interna, a confiabilidade, a validade e os dados normativos do PID5BF+M brasileiro. Participaram um total de 4.415 brasileiros, provenientes de quatro bases de dados que já haviam utilizado o instrumento. Os dados foram coletados por meio de redes sociais. A replicabilidade da estrutura fatorial foi avaliada e as correlações com medidas relacionadas à personalidade foram analisadas. Os resultados indicaram consistência interna aceitável para as 16 das 18 facetas (média α = 0,64, DP = 0,11). A estrutura de seis fatores foi replicada, e os escores fatoriais apresentaram correlações consistentes com medidas externas. Dados normativos são apresentados. Esses achados fornecem evidências da confiabilidade e validade do PID5BF+M brasileiro, apoiando sua aplicação segura em avaliações clínicas e em pesquisas futuras sobre traços de personalidade patológicos.
 

Título do texto: Cidadania digital na formação inicial docente: percepções de estudantes de pedagogia acerca de uma proposta pedagógica

Autoria: Shirley Ribeiro Carvalho, Rogério José Schuck 

Onde foi publicado: SciElo Preprints 

Do que trata a pesquisa científica: A formação inicial docente deve contemplar a preparação para uma participação consciente e responsável nos espaços digitais, favorecendo a reflexão crítica de estudantes e professores sobre o uso das tecnologias e desafios decorrentes de sua ausência. O presente artigo analisa as percepções de estudantes de Pedagogia que emergiram de uma proposta pedagógica que foi desenvolvida, voltada ao ensino da cidadania digital, concebida para integrar as Tecnologias Digitais de Informação e Comunicação (TDIC) às práticas de ensino em uma perspectiva crítica, ética e responsável. Trata-se de uma pesquisa qualitativa, de caráter aplicado, desenvolvida no formato de pesquisa-ação, com a participação da professora responsável pela disciplina Saberes e Metodologias para o Ensino de Ciências e 30 licenciandos. Os resultados revelaram o desenvolvimento de competências digitais relacionadas à criticidade, ética e responsabilidade, ampliando a consciência dos futuros professores sobre desinformação, privacidade, autoria e bem-estar digital. Conclui-se que a proposta oferece subsídios para a integração transversal da cidadania digital na formação inicial docente, contribuindo para práticas pedagógicas alinhadas às demandas da cibercultura.
 

Título do texto: Percepção do consumidor, aceitação sensorial e caracterização microbiológica do kefir de leite artesanal durante o prazo de validade

Autoria: Jeferson Aloísio Ströher, Simone Hickmann Flôres, Anderson Santos de Freitas, Marcela Mendes Salazar, Lilian de Fátima Ferreira da Silva, Laís Bresciani, Voltaire Sant'Anna, Patrícia da Silva Malheiros  

Onde foi publicado: Journal of Food Science

Do que trata a pesquisa científica: O kefir de leite é uma bebida fermentada tradicional com uma microbiota complexa de bactérias e leveduras que contribui para seu perfil sensorial distinto e propriedades funcionais. O kefir artesanal, em particular, preserva essa diversidade microbiana natural, mas enfrenta desafios relacionados à estabilidade sensorial e à vida útil limitada. Este estudo investigou as características físico-químicas, microbiológicas, metagenômicas e sensoriais, bem como a sobrevivência gastrointestinal, de amostras de kefir artesanal armazenadas por 0, 15 e 30 dias. Os parâmetros físico-químicos e microbiológicos permaneceram dentro dos limites estabelecidos pela legislação brasileira durante todo o período de armazenamento. A análise metagenômica revelou alterações na composição microbiana, com reduções em certas espécies bacterianas e alterações na abundância relativa de gêneros fúngicos ao longo do tempo. Testes simulados de sobrevivência gastrointestinal confirmaram a estabilidade das populações bacterianas, indicando a manutenção do potencial probiótico. A análise sensorial demonstrou aceitação geral do produto, com diferenças significativas detectadas principalmente na textura. A análise das representações sociais destacou associações com saúde, naturalidade e percepções positivas do consumidor. Em conjunto, esses resultados demonstram que o kefir artesanal permanece seguro, microbiologicamente estável e aceitável para os consumidores por pelo menos 30 dias, fornecendo informações que podem orientar futuras estratégias de padronização e desenvolvimento comercial. Aplicações práticas O kefir artesanal demonstrou estabilidade físico-química, microbiológica e sensorial por até 30 dias, mantendo seu potencial probiótico e a aceitação do consumidor. Esses resultados contribuem para estratégias de padronização, aumento da vida útil e fortalecimento do desenvolvimento comercial do produto.
 

Título do texto: Estágio em ambiente não escolar: o incentivo à literatura infantil 

Autoria: Emanuelly Stefanello Bulegon, Maria Eduarda Panerai Turchiello, Aline Rosangela Borth, Daiani Clesnei da Rosa 

Onde foi publicado: Revista Saber Humano 

Do que trata a pesquisa científica: Este artigo se propõe a expandir e descrever a experiência e a pesquisa teórica realizada no componente curricular de estágio do Curso de Licenciatura em Pedagogia da Antonio Meneghetti Faculdade em espaços não escolares. O estágio foi realizado em grupo, em um espaço Kids, por meio de uma oficina, no primeiro semestre de 2022, em um Resort localizado no Recanto Maestro, situado na região central do Estado do Rio Grande do Sul. O objetivo geral do estágio em ambiente não escolar é de compreender as diferentes áreas, maneiras e campos de atuação presentes na área pedagógica. Assim, este trabalho apresenta as reflexões sobre estágio em Pedagogia, estágio em espaços não escolares, literatura infantil e a prática pedagógica desenvolvida, tendo como base alguns autores renomados na área, sendo eles: Andrade (2014), Miranda (2015), Santos (2016), Zilberman (2003), entre outros. Para a realização da prática foi empregado a literatura infantil como principal instrumento da oficina. Assim, a partir da prática, as acadêmicas tiveram a possibilidade de ampliar os embasamentos teóricos frente ao estágio não escolar, além disso, foi possível conhecer novos ambientes de atuação, diferentes práticas pedagógicas, principalmente no que se refere a literatura infantil e novas maneiras de abordar as temáticas presentes na atualidade.

Título do texto: Estratégias de educação alimentar e nutricional para idosos: a importância de grupos de promoção da saúde para um envelhecimento saudável 

Autoria: Milena Maria da Silva, Juliana Paula Bruch-Bertani  

Onde foi publicado: Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro

Do que trata a pesquisa científica: Objetivo: Analisar as estratégias de Educação em Alimentação e Nutrição (EAN) implementadas em grupos de idosos e seus impactos na promoção da saúde e no envelhecimento ativo. Método: Trata-se de uma revisão integrativa conduzida segundo as etapas propostas por Whittemore e Knafl. Foi realizada uma busca sistemática nas bases de dados LILACS, SciELO, MEDLINE e PubMed, incluindo estudos publicados entre 2018 e 2025 em português, inglês ou espanhol, com foco em intervenções de EAN direcionadas a grupos de idosos. De uma triagem inicial de 87 registros, 20 estudos atenderam aos critérios de elegibilidade. Resultados: As intervenções analisadas — principalmente oficinas culinárias, discussões em grupo, atividades práticas, sessões educativas e ações mediadas por tecnologia — demonstraram melhorias consistentes no conhecimento nutricional, nas práticas alimentares, na autonomia funcional e na qualidade da dieta entre os idosos. Intervenções mais longas (mais de dez semanas) e aquelas conduzidas por equipes multidisciplinares apresentaram efeitos mais sustentados, incluindo redução do consumo de alimentos ultraprocessados ​​e melhora na autopercepção do estado de saúde. Também foram observados impactos psicossociais positivos, como o fortalecimento dos laços sociais e a redução do isolamento. Os principais desafios relatados incluíram disparidades regionais, limitações tecnológicas e dificuldades em manter a adesão a longo prazo. Conclusão: A educação nutricional em grupo é uma estratégia eficaz para promover hábitos alimentares saudáveis, reforçar o autocuidado e apoiar o envelhecimento ativo. Seu impacto positivo e duradouro destaca a importância dos profissionais de nutrição e a continuidade das intervenções educativas na prevenção de riscos à saúde e na melhoria da qualidade de vida de idosos.
 

Título do texto: O uso de metodologias ativas de ensino na Enfermagem o que dizem as evidências científicas? 

Autoria: Claudelí Mistura Corrêa, Silvana Neumann Martins 

Onde foi publicado: Revista Diálogo Educacional 

Do que trata a pesquisa científica: O estudo teve como objetivo analisar as evidências científicas sobre o uso de metodologias ativas de ensino na prática da docência nos cursos de Graduação em Enfermagem. Trata-se de uma Revisão Integrativa da Literatura (RIL) desenvolvida por meio de dois portais eletrônicos nacionais e três bases de dados internacionais. A realização da RIL ocorreu nos meses de fevereiro a maio de 2022. Com a aplicação dos critérios de seleção, incluíram-se 24 artigos científicos. Com a síntese do conhecimento desta RIL evidenciou-se que o uso de metodologias ativas de ensino na prática da docência, nos cursos de Graduação em Enfermagem, direciona-se para dois temas: as potencialidades e contribuições das metodologias ativas de ensino e as fragilidades e os desafios para o uso das metodologias ativas de ensino. Dentre as potencialidades e contribuições destacam-se: aproximação da teoria com a prática, desenvolvimento de competências e habilidades e autoconhecimento, relação interpessoal e relação alunos-professor. Já nas fragilidades e desafios evidenciou-se a capacitação docente; a reestruturação curricular por meio de um currículo integrado; a inclusão dos alunos nas mudanças curriculares e na aplicação das metodologias ativas durante a sua formação acadêmica. Conclui-se sobre a relevância e precisão de implementação e implantação das metodologias ativas de ensino nos cursos de Graduação em Enfermagem por meio de um currículo integrado por módulos ou unidades curriculares, tornando-se essencial a capacitação de enfermeiros/docentes.